murabbitun

murabbitun

Sunday, 2 March 2014

Resepi dari mentor

Resipi serunding ikan bilis
perkongsian dari Ustazah Sofiah Mohamed.

600 gram ikan bilis (basuh dan dikisar )
Secawan cili kering yang telah dikisar
Secawan air asam jawa
Secawan bawang goreng (buatan sendiri, bawang merah kecil dihiris halus nipis dan goreng)
Secawan minyak masak

Cara penyediaan:-

1. Panaskan minyak masak.
2. Selepas minyak panas, goreng cili sehingga garing dan tambahkan sesudu gula.
3. Masukkan ikan bilis. Masakkan sehingga kering sikit.
4. Masukkan air asam jawa.
5. Gorengkan sehingga kering seperti serunding

6. Masukan bawang goreng dan siap untuk dihidang.